扣肉 - 搜索图片

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youtube.com > 大厨阿斗 Chef Adou
难怪广东人做扣肉那么好吃，原来“诀窍”在这里，好吃的扣肉酱配方公开，梅菜扣肉特别香。如何挑选五花肉？如何炸扣肉？炸扣肉时候不粘锅的四个方法？扣肉如何起虎皮？炸好的肉需不需要泡水？梅干菜扣肉怎么蒸最软烂
YouTube · 大厨阿斗 Chef Adou · 37万次播放 · 2021年11月24日
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难怪酒店的扣肉那么好吃，原来大厨是这样做的，扣肉炸出虎皮有秘诀，起虎皮的科学原理。年夜饭必备梅菜扣肉，以及扣肉酱的详细做法。要不要焯水？炸扣肉温度多少？扣肉如何做肥而不腻？蒸多久？#扣肉 #梅菜扣肉
YouTube · 大厨阿斗 Chef Adou · 2775 次播放 · 2023年1月8日
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