在诸多关于人类演化的假设中，我们总能看到饮食留下的痕迹。除了兰厄姆认为的“烹饪改变人类”假说之外，许多人类学家还认为，是人类多样化的食物获取技术——准确来说，是狩猎-采集双管齐下的能力，提供了最初的能量盈余，开启了人类演化的巅峰之路。

「你无法度过任何一天而不对周围的世界产生影响。」这句珍．古道（Jane ...