加茂警察署によると、4月15日夜、新潟県加茂市仲町の惣菜店「菜工房ヤマダ」において火災が発生し、同日21時14分に鎮火した。 この火災によるけが人はなく、延焼もなかった。

NTT東日本-東北は、同社榴ヶ岡ビルの廃止となった食堂に残置された厨房設備や食器類、テーブル・イスなどを、仙台市太白区にて障害者就労継続支援B型事業所「ポッケの森」を運営する社会福祉法人ぽっけコミュニティネットワークに寄付する「榴ヶ岡ビル旧食堂不要物品寄付プロジェクト」を展開した。

ライター業の傍ら、スキマバイトでさまざまな職場で働いている筆者が仕事を通じて見えた悲喜こもごもをつづる本連載。今回は、人気ラーメンチェーン「天下一品」でのバイト体験をレポートしよう。スキマバイトをしたから気づいた“こってりスープ”の意外な特徴とは？

［株式会社ラショナル・ジャパン］加熱調理におけるグローバルマーケットリーダーであるRATIONALは、業務用厨房のデジタル化において新たなマイルストーンに到達しました。世界中のお客様が、無料のデジタル厨房管理システムであるConnectedCooki ...

飲食店で働くスタッフが厨房で液体を口から噴き出す動画が拡散され、物議をかもしています。店側は公式サイト上で謝罪し、「飲食店に携わる ...

ホシザキ株式会社 業務用厨房機器 【業務用製氷機国内トップ】業務用冷蔵庫にも強み。直販が特色。 北沢産業株式会社 業務用厨房機器 【業務 ...

障害のある人とない人が一緒に働く食事処「自家製うどんにちにち草」が3月17日、さいたま市役所本庁舎東側広場の市民サロン棟にオープンした。 浦和に食事処「自家製うどんにちにち草」 福祉施設が作る野菜・蜂蜜使う ...

映像は先月26日に大田（テジョン）市内のとんかつ専門店で撮影されたもの。撮影した配達員は料理を受け取りに行った際、キッチンで堂々と喫煙している店主を目撃した。

ヱスケー石鹸は、業務用食器洗い液体石けん「エスケーダイケン」を4月にリニューアル発売した。学校、幼稚園、保育園、食品工場、厨房向けに自治体、行政機関、業務用品ルートで販売する。

「TVガイド」などのテレビ情報誌を発刊する東京ニュース通信社は、「厨房のありす公式ガイド ありすのやさしいごはんレシピ」を3月22日 ...

ルーニー・マーラ出演の社会風刺＆厨房エンタメ『ラ・コシーナ／厨房』6月公開 第74回ベルリン国際映画祭コンペティション部門で上映され ...