根據「National Geographic」報導，美國威爾康奈爾醫學院（Weill Cornell Graduate School of Medical Sciences）「女性大腦計畫」（Women's Brain Initiative ...

中年發胖幾乎是每個人的宿命，一般人認為是因減肥不夠努力，但醫師張家銘表示，其實是慢性發炎造成脂肪細胞「內亂」，導致免疫細胞過度反應、發炎，整個脂肪組織進入「慢性發炎」的狀態。這不只是讓人變胖而已，更導致胰島素阻抗、脂肪堆積、代謝功能失調，是多種慢性疾 ...

近年來，吃播在網路上迅速竄紅，吸引許多觀眾目光，怎料，近日卻傳出驚悚意外，大陸杭州一名網紅在進行「大胃王」吃播挑戰，暴食後拿牙刷催吐時手滑，竟不慎將整支牙刷吞下肚，緊急送醫。

吃太快另有缺點──吞進太多空氣，導致腹脹、消化不良。食物沒嚼碎，會造成消化問題，吸收不了全部營養；更糟的是，沒咬碎的食物可能哽在喉嚨。

沈莉馨／核稿編輯不少人在吃完大餐後會有一連串的罪惡感湧上心頭。營養師林宜嬅在臉書專頁「保健營養師 ...

▲連鎖火鍋店幾乎都是用湯粉加水做湯頭。（示意圖） 火鍋店湯頭是用粉泡的已經不是秘密，不過近日一名廚師在threads揭露，火鍋店湯底並非親自熬煮，而是使用高湯粉加水調製，仍引起網友熱議。他奉勸大家，「進去餐廳味道很濃超濃，就換一家吃吧」。 原po表示 ...

要如何預防黃麴毒素？除了放進冰箱保存並在有效期限到前吃完外，也可少吃內臟類、醃漬類、乾貨類食物及經過長黴程序調味醬油；米、豆、麥、五穀雜糧及其製品包裝若有破損或色澤改變，就不要購買；若發現食物過期、發霉就要丟棄。

【預防腦退化】不少人憂慮晚年會患腦退化症，如何調整飲食可預防？有醫生分享一種護腦飲食法，持續實行不但可讓大腦年輕7.5歲，預防腦退化，而且不用斷糖斷油戒吃肉，甚至可適量飲酒，同樣有護腦功效。 1種飲食法可防腦退化 助大腦年輕7.5歲 ...

在東港，傳聞中當地有兩位兄長十分疼愛妹妹，小妹出嫁時，一個哥哥想要以糯米製作白糖糕做嫁妝；另一位則認為白色不喜慶，應製作黑糖糕才對，兩位爭論不休後乾脆各退一步，製作成上下雙層的創新點心，又被稱為「雙哥輪」，流傳至今成了著名的「雙糕潤」。