万和春的汤底，藏着三代人的坚持。现任掌门人王师傅说，他们家的老汤从1945年就没断过火。"每天都要往里添新料，但老汤底子始终都在。"这锅汤就像个活文物，沉淀了七十多年的鲜味精华。

砂锅中的前奏：取一个砂锅，小火烧热，倒入适量食用油，放入姜片、蒜瓣、葱段爆香，香味瞬间就能充满整个厨房。接着放入洋葱丝，翻炒出香味，洋葱变得微微透明时，放入土豆块和胡萝卜片，继续翻炒 2 - 3 分钟，让蔬菜均匀裹上油 。

不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙制作 ，帮助您厨艺更上一层楼 。点进主页看看，总有一道是您喜欢的美食。如果您觉得还不错，记得分享朋友一起关注 赞赏 转发 支持一下， 关注地主大叔 学做更多美食。 潮汕砂锅粥，粥品界的天花板，适合春天经常煲煮食用 在一般人的印象中“粥”就是很普通的东西，因为不外乎就是白粥和小米粥。但对粥有深入了解的人都知道，真正的好粥是潮汕、闽南区域的做法。 其中又以潮汕砂锅粥最为 ...

今儿跟大家分享3道砂锅菜，10来分钟就能出锅，营养有滋味。没有砂锅也不要紧，用密封性稍微好一点儿的炖锅、煮锅、炒锅都能，只不过就要多洗 ...

当你踏上江苏的这片土地，感受着这片“鱼米之乡”的韵味时，你是否曾被那沁人心脾的美景所吸引？每一座城市都有着自己的风情与韵味，然而，江苏的魅力似乎特别深邃，仿佛是一幅铺展开来的画卷，而这画卷的色彩，不仅来自山水，更来自那份藏在街巷里的美食文化。当你漫步在大街小巷，仿佛随处可闻的，是热气腾腾的砂锅菜带来的香气——它们温暖而熟悉，仿佛是你回到家的味道。 江苏的美食，尤其是砂锅菜，是地道的家常佳肴。那些看 ...

潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。 潮汕咸粥又细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带 ...

今天给大家分享一个超级简单又美味的豆腐鸡蛋煲，颜值超高，营养丰富。豆腐嫩滑，搭配鸡蛋香浓无比，这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，特别适合减脂的朋友们。 砂锅豆腐鸡蛋煲用料 鸡蛋 4个 嫩豆腐 1块 生抽 1勺 蚝油 1勺 郫县豆瓣酱 1勺 砂锅豆腐鸡蛋煲的做法 步骤1、锅底刷油，倒入一盒内酯豆腐稍微煎一下。 步骤2、边缘打入四个鸡蛋，盖上锅盖焖5~8分钟，不要掀锅盖再焖10分钟。 步骤3、万能的郫 ...

喜味盈水饺砂锅菜是一家新中式快餐品牌，该品牌专注平价水饺，选用绿色新鲜食材，遵循严格质量标准，不添加任何添加剂，水饺均为纯手工包制 ...