緑茶に含まれるエピガロカテキンガレートのようなカテキンの抗酸化および抗炎症作用などの特性が、血管の損傷を緩和し、脳の健康を促進する、と研究チームは説明した。緑茶は心臓の健康改善にも効果的なことが明らかになった。2023年の研究によると、一日に2－4杯 ...

「SCALE（スケール） CAFE」（屋久島町宮之浦）が4月1日、オープンした。（屋久島経済新聞） サンゴやシーグラスを使ったオリジナルのランプシェードも販売 SUPレンタルショップを兼ねたバー「SCALE SUP & ...

茶ポリフェノールは茶葉の色、香り、味および効能を決める主要成分で、抗酸化、血中脂質の調整、抗ウイルス、抗菌、抗腫瘍、神経保護など多くの効果が期待される緑茶で最も重要な機能成分の一つです。

茶ポリフェノールは茶葉の色、香り、味および効能を決める主要成分で、抗酸化、血中脂質の調整、抗ウイルス、抗菌、抗腫瘍、神経保護など多くの効果が期待される緑茶で最も重要な機能成分の一つです。北京工商大学実験室で行われた多項目にわたる実験結果から、パナソニ ...

緑茶に認知症予防効果？ 日本の高齢者のMRI画像の分析結果が報告されました。 脳ドックなどで頭部MRI検査を受けたところ、脳の血流低下を示す ...

マイボトルやカップに、お好みの濃さでつくれる希釈タイプの緑茶飲料が新登場 株式会社伊藤園（社長：本庄大介 ...

桜花爛漫「桜のトンネル」満開に 車中からお花見も／兵庫・丹波篠山市 関根勤に死の影… 「心筋梗塞」寸前の狭心症 ...

緑茶を飲む習慣が認知症の予防につながる可能性を示唆した一つの例が、金沢大学の研究グループ（山田正仁教授、篠原もえ子助教）が2006年から進めていた石川県七尾市中島町在住の60歳以上の住民2千数百名を対象とした大規模な疫学研究の結果です。

パナソニック くらしアプライアンス社は、アルカリイオン水で緑茶を入れると、緑茶に含まれるポリフェノールが天然飲用水に対して最大2.8倍に増加することを確認した。

米国が発動した日本産品に一律２４％の追加関税により、輸出を進めてきた緑茶や牛肉、米の農家や企業に、懸念が広がっている。国内市場の減退や海外での抹茶人気を背景に輸出を伸ばしてきた緑茶や、産地一体で米国 ...