有时候吃饭不知道吃啥，想整点清淡的又怕没味，这个时候，素炒藕丝绝对是个好选择。听着普通，但这道菜鲜脆可口，而且吃着一点都不腻。藕本身有股淡淡的甜味，和调料一炒，那种脆生生的感觉让人根本停不下来。

这些被视作废料的藕渣，经易阳团队研发的“生物酶—超声波联用技术”处理，每吨可提取300公斤超细藕纤维。有人笑称，这是“修仙界炼丹术的现代版”——就像太乙真人用金光洞灵气点化莲藕，他们用科技让废料重生。 他们先将废弃的藕皮、藕节进行清洗 ...

3月29日，蔡甸莲藕品牌专场推介会在中国食材供应链领域标杆展会——2025良之隆第十三届中国食材电商节上火热展开，蔡甸莲藕深加工领域“明星产品”蔡甸藕汤、益生菌藕粉、芝麻藕条等纷纷亮相，吸引了全国餐饮界采购商的目光。

我也是昨天才知道，原来饭馆里面的藕丝是这样切的，难怪切的又细又均匀还不断。我就说每一次饭店里面的藕丝怎么那么细，和土豆丝一样，好吃 ...

莲藕还可以怎么吃？ 藕羹 将藕用擂钵加清水擂碎，取其混悬液，澄清去水，即得净藕粉。再将莲肉碾成细末，置乳缽内再加清水碾得极细，亦取混 ...