美國密蘇里大學最新研究指出，常見於羽衣甘藍、莓果等蔬果中的天然抗氧化物「山奈酚」（kaempferol），有助維持神經細胞健康，並展現治療肌萎縮性脊髓側索硬化症（ALS，俗稱漸凍症）及失智症的潛力，本研究發表於《神經病理學通訊期刊》（Acta ...

蔬果保存｜花菜類 西蘭花、椰菜花、芥蘭等都屬於花菜裏的蔬菜，而花菜類的最佳保存溫度為0度，一般可以放在雪櫃中儲存三至四星期。 由於雪櫃 ...

一名網友在PTT表示，他長期習慣在全聯採買生鮮蔬果，直到某次踏進傳統市場才驚覺「價差驚人」，貼文一出立刻引起網友熱烈回應，不少人也分享自身的採買偏好與心得。透過追蹤風傳媒習慣在全聯買菜…網友驚覺「市場竟然更便宜」原PO表示，自己平常購物習慣以便利為 ...

(中央社訊息服務20250415 14:39:03)源自於義大利的國際慢食運動在台灣發揚光大，位於嘉義的南華大學自2023年底在雲林開始推動慢食工作坊後，成功獲得義大利國際慢食組織的認證，並以「廚神」、「油神」及「糖神」在雲林為主題，讓雲嘉地區的小農擁有乾淨、公平和優質的地球市集，也讓社會大眾在活動中吸收更多永續慢食的知識。該校於4月13日與佛光山雲林講堂攜手合作舉辦「蔬果神在雲林」系列活動，不僅 ...

基隆公車站牌又有新亮點！基隆女中的候車亭，化身水果攤，趣味又吸睛的水果風格，吸引不少學生前來拍照打卡，基隆市政府為推動公共空間美化，推動企業認養政策，希望透過企業創意，為公車站增添新面貌。 更多新聞： 第四大金控將誕生！為何金管會未對「新新併」提但書 ...

現代人生活忙碌，早餐常以超商食品、奶茶拿鐵果腹長久下來不僅營養不夠均衡，還會有蔬果攝取不足的隱憂，經常受邀各大 ...

食藥署31日公布市售生鮮蔬果農藥殘留檢測，經抽查545件農產品，發現79件農藥殘留不符規定，不合格率近15%，包括連鎖火鍋店、超市都有產品違規，涮乃葉台南遠百成功店之油菜被驗出2種農藥超標，而三軍總醫院營養部的油菜則被驗出4種農藥不符規定。 食藥署表示，去年11至12月與地方衛生局共同執行市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫，總計抽驗545件，有79件不符規定。 食藥署指出，在餐館稽查方面，丰明殿涮涮鍋 ...

臺南市政府衛生局近期配合食品藥物管理署執行114年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫，至南市市場、蔬果零售業者、超市、賣場等進行抽驗市售21件蔬果檢測農藥殘留情形，其中15件符合規定，6件不合格。針對不符規定產品，衛生局已責令業者立即下架停售，並依《食 ...

業務與行銷相關合作，歡迎與我們聯繫。 放心初蔬果網藉助寓意科技，將電商系統遷移至 AWS 雲端，提升平台服務能量，解決流量爆增問題，並加速拓展新商業模式。疫情期間，每日訂單量增長 ...

張麗善一行人並參訪新加坡生鮮蔬果進口商東源水EG公司。她指出，東源EG是新加坡最大生鮮蔬果進口商之一，此行透過東源EG將雲林生鮮蔬果鋪貨到NTUC超市、昇菘超市，建立行銷通路，跨足東南亞，讓台灣農產成為全球餐桌上的首選。

為達最佳瀏覽效果，建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。 〔記者蔡文居／台南報導〕台南市衛生局近期至南市市場、蔬果零售業者、超 ...