作为国民级下饭神菜，饭店里的虽好吃，但动辄排队等位（还可能被过高的价格劝退）。其实只要掌握核心技巧，在家也能做出比饭店更鲜美的酸菜鱼，让全家吃得过瘾！下面就分享从食材挑选到烹饪的全套 “黑科技”，保准你零翻车！

香港功夫巨星洪金宝现在已经76岁，因为脚部有伤病后遗症，不能走路太久，现在出去逛街都要靠轮椅，所以他已经无法长时间拍戏，现在基本是在家里休息，好好度过晚年！

酸菜不仅仅是一种味道浓烈的配料吗？加州大学戴维斯分校发表在《Applied and Environmental Microbiology 》杂志上的一项新研究表明，发酵的卷心菜可以帮助保护你的肠道，肠道是整体健康的重要组成部分，有助于消化和预防疾病。

酸菜只放两样东西就很酸很香 在我们家腌酸菜只放红糖和盐 ...

今天吃酸菜鱼，天冷了也可以做个酸菜鱼火锅，酸不溜秋的特别好吃 ...

「高雄富裕店」座落于北高雄巨蛋商圈，是品牌全台最大坪数旗舰店，空间挑高5米，总座位数122席，备有6人包厢共2间。店舖设计移植台中街边门店特色打造，餐厅外观以品牌经典口号「不当愚民当刁民」显现气势，正门「刁民总是口味刁钻 酸民总是酸言酸语」的大型标语 ...

红餐产业研究院发布的《2025年中国餐饮产业生态白皮书》显示，当下餐饮消费需求升级迭代，品牌经营重心转移，供应链智能化转型。随着AI大模型技术的不断演进，其驱动的产业升级与变革将重塑众多行业格局。据《上海证券报》报道，在此背景下，餐饮行业的创新实践已 ...

升级后的太二不再将酸菜鱼作为单一招牌产品，而是突出了三大单品。以上述三家门店之一的太二（花城汇店）为例，产品上较此前更加丰富，该店三大招牌分别为招牌鲈鱼酸菜鱼、爆炒当日鲜牛肉和菜籽油爆炒鲜土鸡，还增加了鲜牛肉涮锅、珍珠土豆红烧肉、洪湖粉藕排骨汤等产品 ...

连日来，经过长达6个月的自然发酵，曲靖市会泽县雨碌乡“长箐踩缸酸菜”迎来“开缸”好时节。今年，雨碌乡利用“长箐踩缸酸菜”制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录的契机，全力打造“长箐踩缸酸菜”品牌，实行统一包装统一销售，最大限度提升“长箐踩缸酸菜”的附加值，让“长箐踩缸酸菜”真正“踩”出致富前景 ...

“美容养生减肥” 与“棋牌室”的招牌之间，隙出一格纱窗的缝隙，这个时间，麻将声早已偃旗息鼓，从中传出来的，除了筷子和杯盘碰撞的声音，还有一阵直钻脑门心的酸菜香。

「刁民酸菜鱼」4月10日下午4时起试营运，将发放100组号码牌，前100组顾客享全桌5折优惠，每组最多6人，傍晚5时起依序入场，当日营业至100组用餐完毕。这波优惠来势汹汹，预料将吸引大批饕客朝圣。

当前，中式餐饮出海的步伐加快，出海品牌中涌现出了一批特色代表，太二酸菜鱼是颇具亮点的品牌之一。据人民日报介绍，太二酸菜鱼的出海发展势头良好，凭借其独特的品牌定位和本地化策略，在东南亚市场取得了显著成绩，为中餐品牌出海提供了可借鉴的经验。