"舒服不过躺着，好吃不过饺子"——胶东人的这句口头禅，藏着沿海人家最朴实的生存智慧。当清晨第一缕阳光掠过荣成渔港，码头上已飘来鲅鱼饺子特有的鲜香。这种用大海馈赠包成的"元宝"，不仅是威海人的乡愁载体，更是一部用面粉和海浪书写的非遗史诗。

4月11日凌晨，今年第一船本地春鲅鱼在沙子口渔港码头上岸，标志着今年青岛的本地鲅鱼捕捞季正式拉开帷幕。

“又是一年春好时，梧桐花开鲅鱼跳。”四月的海风裹挟着咸涩的鲜香掠过沙子口，将崂山湾的碧波揉碎成万千银鳞，满载春鲅鱼的渔船破浪归来，青岛人最期待的那一口“春鲜”终于上岸了。4月13日上午，“乡村好时节·游购乡村”主题年活动——青岛2025第二十一届沙子 ...

凌晨4点多，青岛崂山区沙子口渔港码头格外热闹，等待着第一批本地春鲅鱼上岸的鱼贩早已开着冷藏车、小货车赶到码头，守在岸边。随着一声呼喊：“上鱼喽！”船员打开船舱，一箱箱新鲜的大鲅鱼被运送上岸。“还得是本地鲅鱼，和外地的、冷冻的鲅鱼就是不一样！”沙子口佳得乐农贸市场商贩段晓顺说，“‘梧桐花开，谷雨到来’，说的就是本地鲅鱼上岸的时间。”段晓顺和众人一起挑鱼、称重，把选好的鲅鱼装箱、搬上货车，便立即开车赶 ...

“谷雨到，鲅鱼跳”“鲅鱼跳，丈人笑！”岛城市民又有口福了！随着春季渔汛的到来，沙子口当地春鲅鱼即将陆续上市。4月10日上午，记者从第二十一届沙子口鲅鱼节新闻发布会上获悉，“乡村好时节·游购乡村”主题年活动——青岛2025第二十一届沙子口鲅鱼节将于4月 ...

青岛日报社/观海新闻4月10日讯 鲅鱼跳，丈人笑。今天上午，观海新闻记者从崂山区举行的新闻发布会上获悉，“乡村好时节·游购乡村”主题年活动——青岛2025第二十一届沙子口鲅鱼节将于4月13日（本周日）在沙子口街道休闲广场拉开帷幕，活动将持续至5月下旬 ...

最重要的是，这个承载着乡愁记忆的节庆已步入第二十一个年头，在社会各界的共同推动下，鲅鱼节不仅实现了从渔家习俗到文化IP的跨越式发展，其品牌效应也日益凸显，成为农文旅融合的新亮点，为乡村产业振兴、居民增收致富注入源源不断的活力。

青岛机场以“空港+渔港”联动为切入点，联手顺丰快递，探索更具城市特色的“航空+文旅”产品，推出“青易飞悦山海赏美味”主题活动，以高效物流服务助力新鲜鲅鱼快速送达全国各地餐桌，让外地人也能第一时间品尝到青岛新鲜大鲅鱼的美味。

本期节目主要内容： 青岛市级非物质文化遗产代表性项目——汤腌鲅鱼，制作历史可以追溯至明末清初，由于味道浓郁，在当地又被称为“臭鲅鱼”。原来，这是当地渔民出海打渔因保鲜技术有限而保存鲅鱼的一种方法，其腌制技艺也一直延续至今。 （《生财有道》 ...

4月11日凌晨，今年第一船本地春鲅鱼在沙子口渔港码头上岸，标志着今年青岛的本地鲅鱼捕捞季正式拉开帷幕。 万斤鲅鱼上岸即被“抢” 凌晨4点多，青岛崂山区沙子口渔港码头格外热闹，等待着第一批本地春鲅鱼上岸的鱼贩早已开着冷藏车、小货车赶到码头 ...

4月13日上午10点，鲅鱼节开幕式在主题MV《乡村好时节》的悠扬旋律中拉开序幕。画面中海浪翻涌、渔船穿梭，瞬间将人们带入这片蔚蓝秘境。伴随着铿锵有力的锣鼓声，“鲅”气冲天的节奏点燃全场。随后，特邀推荐官对本届鲅鱼节“好作品、好时光、好味道、好乐趣”四大板块系列活动进行了推介；鲅鱼节原创IP形象“小伍”则通过视频现场发布了“山海文博”“田园康养”“海誓山盟”三条特色旅游线路，将崂山区沙子口的山海观光 ...