近日， 中国海洋大学食品科学与工程学院薛长湖院士团队在细胞农业领域取得重要研究进展 ，相关成果以“ Scalable production of muscle and adipose cell-laden microtissues using edible macroporous microcarriers for 3D printing of cultured fish fillets ...

与储存能量的白色脂肪不同，棕色脂肪更像是一个“燃脂引擎”，通过燃烧卡路里来调节体温。这项由罗格斯新泽西医学院的科学家们主导的研究发现，棕色脂肪不仅能帮助抵御肥胖和糖尿病，还能显著提高运动能力和延长寿命。