Este viernes 04 de abril se transmite una nueva noche de competencia en la cocina de “El Gran Chef Famosos, Extremo”. Tula ...

La lista, creada por los críticos especialistas, y publicada por Tastes Atlas pone solo un ají peruano. Este es el rocotillo , el cual se puede apreciar en el lugar 23 de la lista .

Este viernes 04 de abril se transmite un nuevo episodio de “ El Gran Chef Famosos, Extremo “. Tula Rodríguez, Reimond Manco, ...

El ají verde “peruano” es una crema picante consumida en Estados Unidos e inspirada en las cremas de ají preparadas tradicionalmente en Perú. Por supuesto, dada la dificultad para encontrar ...

En Comedera, te enseñamos a preparar la tradicional salsa de ají amarillo peruano, una receta versátil para tu cocina. Prepárala con este paso a paso súper fácil. Para la gastronomía ...

El picante de pollo es un guiso lleno de sabor y tradición, y en la receta de Ruth Gartner de Andrade se mantiene la esencia casera y reconfortante de este plato peruano. Preparado con trozos de pollo ...

“Quiero que la gente conozca y aprecie las 350 variedades de ajíes peruanos [en México se conocen alrededor de 200]. Este insumo se encuentra en todos los platos peruanos”, destaca Renato Lópe ...

Platillos que en sus inicios fueron producto de la adaptación de los migrantes a su nuevo entorno, hoy son emblemas de la cocina peruana con reconocimiento internacional. La cocina nikkei es una ...

En el marco de la feria internacional Expo Antad 2025, celebrada en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, los productos peruanos brillaron por su excelencia y diversidad. La participación de empresas exp ...