Couchez les 2 andouillettes. Arrosez de 5 cl de vin blanc ... retirez du feu et incorporez 1 cuiller à café de moutarde. Mettez à point de sel et de poivre. Passez la sauce à la passoire fine sur les ...

Laissez bouillonner pendant 2 ou 3 minutes, retirez du feu et incorporez 1 cuillère à café de moutarde ... Passez la sauce à la passoire fine sur les andouillettes. Parsemez 1 cuillère ...

Vous pouvez également cuisiner l’andouillette avec du vin blanc et une sauce moutarde à l’ancienne. Si vous recherchez un peu plus d’originalité, pourquoi ne pas se laisser tenter par une ...

Quant aux sceptiques, ils la remarqueront à peine dans une pizza normande ou une pizza à l’andouillette, des andouillettes en chaussons ou des lasagnes d’andouillettes aux poireaux et moutarde !

Dans la poêle, ajoutez la moutarde, le vin blanc ainsi que les 2 verres d'eau et laissez mijoter 5 mn en remuant. Disposez les andouillettes dans un plat a gratin. Arrosez-les de sauce moutarde ...

Coupez les andouillettes en ... le reste de beurre et la moutarde et chauffez en grattant bien la poêle. 3. Salez, poivrez et effeuillez le thym dans cette sauce. Versez-la sur la poêlée ...

Sur chaque tartelette, étaler un peu de moutarde ... des feuilles de roquette et la sauce aux petits pois. Vous pouvez remplacer l'andouillette par des morceaux de lapin dorés dans un peu ...

Pas Sophie Moens et Carlo de Pascale - Ed La Renaissance du livre Ce beurre blanc moutarde sera également l’ami du jambonneau, voire même de l’andouillette, car Sophie n’ose pas le dire ...