Selain itu, disetiap daerah penggunaan daging sapi juga berbeda-beda dalam cara pengolahannya. Sebagai contoh, untuk daging has luar, daging iga dan T-Bone sangat umum digunakan oleh masyarakat Eropa ...

Hal ini disebabkan karena sapi memiliki bagian-bagian tertentu untuk diambil dagingnya. Beda bagian, beda pula jenis daging ...

ANTARA FOTO/Aprillio Akbar TEMPO.CO, Jakarta - Saat hari raya Idul Adha, keterampilan mengurus dan mengolah daging sapi kerap dibutuhkan. Mengenal bagian-bagian daging sapi dan karakternya bisa sangat ...

Menurut Rohadi kontes tersebut diadakan sebagai bagian dari mempromosikan sapi-sapi peternakan di Tanah Miring sekaligus menyosialisasikan peluang usaha ternak sapi hasil inseminasi buatan (IB). Sapi ...

TEMPO.CO, Jakarta - Steik dari daging sapi cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, tak banyak yang mengenal betul bagian-bagian daging sapi yang sering diolah menjadi steik. Baca berita ...

Kita bisa mengolah daging sapi menjadi aneka hidangan lezat seperti rendang, sate, soto ataupun bakso. Tidak hanya bagian dagingnya saja. Ada bagian daging sapi lainnya yang cukup sering diolah ...

Ternyata salah satunya dimulai dari kualitas daging sapi itu sendiri. Menurutnya ada dua pilihan jenis daging yang bisa dipilih. "Kalau belanja di pasar, tukang daging pasti sudah tahu. Pertama, pasti ...

Produsen ternak di negara bagian Australia Barat dan Queensland sangat terpukul karena penangguhan impor sapi oleh Pemerintah Indonesia secara tiba-tiba dengan alasan ditemukan penyakit kulit ...

"Sudah saya jelaskan susu akan menjadi bagian makan bergizi untuk wilayah-wilayah di mana sapi perahnya ada, untuk mendorong agar tiap daerah punya sapi perah," kata Dadan "Dan kami tidak ingin ...