Salah satu jenis pisang yang populer saat ini adalah pisang cavendish alias pisang ambon putih. Pisang merupakan salah satu buah yang paling sering ditemukan dalam keseharian masyarakat kita. Rasanya ...

Penelitian terbaru yang dilakukan Srikandi Puji L, Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc., dan Dr. Ir. Chusnul Hidayat dari Fakultas Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) berjudul ...