Bột gạo có nhiều công dụng và có người tận dụng cho mẹo vặt bếp núc. Chẳng hạn như pha ít bột gạo loãng rửa nấm đông cô cho trắng nhưng trên hết, bột gạo vẫn thường được dùng cho các món bánh.