Phần nhân: 300gr thịt heo bằm, 100gr tôm tươi xay nhuyễn, cà rốt bào sợi, 100gr khoai môn bào sợi (vắt nước), 50gr miến ngâm mềm (cắt nhỏ), 20gr mộc nhĩ ngâ ...

Ngoài bánh chưng và bánh giầy là những món dâng cúng Tổ, du khách đến đền Hùng dịp này nên thử thêm bánh tro, bánh củ mài, ...

Chân giò mềm, giữ được độ ngọt tự nhiên, thơm nức mùi mắm nhĩ và sả tỏi, cắt lát ra vẫn giữ được độ ẩm bên trong, ăn kèm cơm ...