Sin duda, la cebolla en escabeche, es un clásico de la gastronomía y brilla como el clásico acompañamiento, de platos típicos chilenos como los porotos con riendas o simplemente para ...

Los escabeches, tanto de verduras como de carnes, nacieron como opción para conservar más los alimentos gracias al vinagre y ...

Se trata del escabeche de cebolla mexicano, descrito como un encurtido “tradicional yucateco que se prepara colocando cebollas rojas en vinagre de vino tinto con granos de pimienta, orégano ...

Sabor tradicional y herencia gastronómica; descubre por qué los palmitos son una delicia potosina en Seman Santa ...

El cocinero y profesor de la Escuela de Cocina Alcazarén ha diseñado esta receta con productos típicos de Valladolid ...