Rincez plusieurs fois la choucroute pour éliminer la saumure. Egouttez-la dans une passoire. Pressez-la pour en exprimer l'eau. Versez-la dans un saladier et aérez-la à l'aide d'une fourchette.

La Maison de la Choucroute – Le Pic, à Meistratzheim, réinvente la tradition alsacienne de la choucroute. Dirigée par Sébastien Muller, petit-fils de Charles Rieffel, l’entreprise perpétue l’héritage ...

Plusieurs études rapportent que les aliments fermentés réduisent l’inflammation chronique, un important facteur de risque de ...

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Dimanche 9 mars, pas moins de 188 personnes ont goûté à une choucroute bien particulière au parfum « Mosellan » à ...

La choucroute drive du Vélo Club Teilleulais est organisée samedi 15 mars (assiette anglaise possible au choix). A retirer de 9h à 12h au 24 rue du Stade au Teilleul. Renseignements au 06 07 28 42 87 ...

Dans la région, beaucoup connaissent Pol Coquelet en tant que fondateur des Alarmes Coquelet. Ce que l’on sait moins, c’est ...

Une soirée très conviviale et très gourmande a eu lieu il y a quelques jours, à la salle des fêtes de Vicherey, organisée par l’USHSA (Union ...

Samedi soir, l'association de la cantine de Serley a organisé une soirée choucroute préparée par Madame est servie. 183 ...

Pour la troisième année consécutive, la ferme du Sach vend de la choucroute issue de sa production de chou de Lorient sur le ...