Qué curiosas las modas en alimentación… Resulta que ahí estaba la col rizada de toda la vida, desde tiempos casi inmemoriales, tranquilamente en la huerta, cuando empezaron a llamarla bajo el ...

Agregó que el brócoli y el kale o col rizada, “son vegetales que han ganado interés y el consumo se ha incrementado por sus reconocidas propiedades nutritivas y citotóxicas anticáncer que ...

La Zuppa Toscana tiene raíces en la cocina campesina de la Edad Media, donde se preparaba con ingredientes locales y ...

Pero también se puede combatir, concretamente con la col rizada, también conocido como kale, uno de los bautizados como 'superalimentos'. La generosidad de esta verdura en lo que a nutrientes ...

5 tazas de col rizada Crutones: 1/2 baguette 1/2 cda. de ajo en polvo 1 cda. de perejil picado 1/2 taza de queso parmesano rallado 3 cdas. de aceite de oliva Sal y pimienta Aderezo: Jugo de 1/2 limón ...

Aunque muchos la comparan con las berzas, la kale es en realidad un tipo de col rizada con numerosos beneficios para la salud. Se dice que este vegetal de hoja verde aporta al organismo en una ...