Solo così puoi gustare la vera cotoletta alla milanese: segui la ricetta tradizionale e porterai in tavola una vera delizia.

La cotoletta alla milanese è il piatto più famoso ... come racconta Pietro Verri nel volume “Storia di Milano”, e che ai canonici della Basilica di Sant’Ambrogio sia stata offerta questa ...

Carnevale è la festa che trasgredisce ogni rigore. E così anche Daniel Canzian, "defensor" per eccellenza dei canoni rigidi della cotoletta perfetta, si prende licenza e ne prepara una versione ...

Scopri cosa vedere in un weekend a Milano: il Duomo, la Galleria Vittorio Emanuele, il Cenacolo Vinciano e molto altro.

Scopri il ristorante Veramente a Milano, un baluardo della cucina italiana tradizionale creato dai Brianza Boys.

Lo sbarco a Milano è al civico 11 del salotto buono di via Savona: qui trovano casa tortellini in brodo di cappone, friggione e persino la cotoletta “petroniana”, come si fa laggiù ...

La cotoletta alla valdostana è un secondo tipico della cucina della Valle d'Aosta, a base di carne di vitello, farcita con ...