On associe souvent la crème de cassis à la réalisation de kirs. Mais c'est un ingrédient qui ne se limite pas qu'aux boissons. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur cette liqueur couleur ...

Elle est lancée. La route du cassis propose 55 km de découverte autour de la “perle noire de Bourgogne”. Un chemin à faire en ...

Le cocktail star de l’apéro ne cesse de se réinventer. Exit le classique Aperol : cet été, on twiste le Spritz avec des ...

crème de cassis et gelée de groseilles. 1. Montez la crème bien froide en chantilly ferme. Ajoutez la gelée de groseilles et mélangez délicatement. 2. Mélangez dans une assiette creuse la ...

Deux minutes avant la fin de la cuisson, mélangez dans un bol la crème de cassis avec 100 ml d'eau et déglacez avec les magrets. Il est important de mettre de l'eau dans la crème, à défaut ...

Il a ainsi reçu (bouteilles comprises) son poids, soit 84 kilos, de crème de cassis de Dijon, ligueur dont la douceur cache de fortes vertus. C'est le chanoine Kir, député, maire de Dijon ...

Dans un verre à whisky, déposez 5 grands glaçons. Versez 5 cl de vermouth, 1,5 cl de crème de cassis et mélangez pendant 5 secondes. Pressez une écorce de citron au-dessus du verre pour en ...

Des années plus tard, c'est au tour de la crème de cassis de s'imposer comme une liqueur prestigieuse, et ce, dans de nombreux pays. De nos jours, c'est la Bourgogne et plus particulièrement la ...

Faites bouillir5 cl d’eau avec le sucre en poudre pour le sirop. Ajoutez la crème de cassis hors du feu. Imbibez le biscuit de ce sirop à l’aide d’un pinceau. Hachez le chocolat dans un bol.

Aucune vigne alentour, mais du cassis. Le baron Patrick de Ladoucette, propriétaire des lieux, en possède ici 25 hectares, utilisés pour la fabrication d'une crème de cassis étiquetée ...