Envie d’un dîner rapide et gourmand ? Ces escalopes à la crème et aux champignons se préparent en 15 minutes, sans prise de ...

Découvrez notre délicieuse recette d'omelette aux champignons de saison, un plat simple et savoureux à réaliser en un clin ...

Laissez frémir 5 min puis ajoutez la moitié de la crème. Salez et poivrez, mixez et réservez au chaud. 3. Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les blondir avec 30 g de beurre dans une ...

Faites tremper les morilles 20 min à l'eau froide. Egouttez-les. Nettoyez les girolles et les champignons de Paris. Faites-les pocher avec les morilles 5 min dans la gelée liquide. Egouttez les ...

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en dés. Faites les cuire pendant 5 ou 7 mn au four à micro-ondes dans le lait, avec les champignons émincés, sel et poivre. Faites chauffer le jus ...

Équeutez, lavez et essuyez soigneusement les champignons. Hachez-les le plus menu possible. Déposez-les au fur et à mesure dans un saladier et arrosez-les de jus de citron pour les empêcher de ...

Parfois, les plats les plus simples sont les meilleurs. Pour se faire plaisir, le poulet à la crème et aux champignons est un choix sûr, surtout quand on sait comment sublimer la sauce.

Pour les oignons perlés : Pour peler plus facilement, plongez-les 1 minute dans une casserole d'eau bouillante puis plongez-les dans de l'eau glacée. Égouttez et pelez. Astuce : Le fait d ...

Vous pouvez utiliser cette crème de champignons pour cuisiner la bruschetta à la mousse de champignons et à la tomate. Le chef vous propose d’utiliser le fromage Louis d’Or.

Dans une casserole, faire blondir très légèrement dans le beurre les oignons coupés, les poires et les champignons des bois pour leur faire une première cuisson. 4. Verser de l ...

2/ Faites une duxelles avec les échalotes et les champignons hachés. Ajoutez-y les herbes, salez et poivrez. 3/ Aplatissez les escalopes et posez sur chacune une tranche de jambon. Déposez un ...

Couper les filets de poulet en lamelles ou en morceaux réguliers. Émincer les champignons, l’oignon et hacher les gousses d’ail. Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une ...