Eliminez le pied terreux des champignons. Rincez-les rapidement ... Cousez l'ouverture avec du fil de cuisine, puis ficelez la viande comme un rôti. Versez l'huile dans une cocotte.

Les pâtes à la truffe sont très savoureuses, mais aussi très chères. Pour se faire plaisir à bien moindre frais, le chef Eloi ...

Faites sauter 5 min les champignons, nettoyés et émincés, dans le beurre. Ajoutez les tomates pelées, épépinées et coupées en dés, le sucre, l'ail écrasé, le persil et le basilic ...

Ajouter les champignons et prolonger la cuisson de 3 mn en remuant de temps en temps. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Ajouter un peu de bouillon chaud ...

Risotto aux champignons Bella Rosés Les aficionados de la cuisine italienne seront unanimes : ce risotto aux bella rosés est irrésistible ! Un plat (très) onctueux qui met en valeur la ...

Ôtez le bout terreux des champignons. Rincez-les rapidement sous l'eau froide et mettez-les aussitôt dans le jus de 3 citrons. Mélangez. Faites une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde ...

L’impact de la culture des champignons dans les Beauges Fred ne s'arrête pas à la cuisine. Son engagement va plus loin avec des projets pour développer la culture des champignons dans le ...

Découvrez notre recette de spaghettis au poulet, aux épinards, aux champignons de Paris, sauce au parmesan qui régalera tous vos convives en peu de temps de cuisine. Poulet à la crème d ...