En Galicia, las legumbres han sido siempre un pilar de la cocina tradicional, formando parte de potajes, caldos y guisos ...

Si te quieres convertir en una auténtica guisandeira asturiana, la primera receta que debes probar es una fabada asturiana como Dios manda, con siesta y todo. Y es que las fabes asturianas ...

En esta vida no hay tantas certezas como, a veces, nos gustaría tener. Por suerte, las recetas de la cocina gallega sí son certezas, casi absolutas, para comer bien y en casa sin necesitar ...

Imprescindible en platos como el caldo gallego, el juego que da la carne de cerdo en la cocina gallega es casi infinito ... Es cierto que la receta exige ese reposo previo, que puede ser una ...

La tarta de Santiago es un postre que homenajea a todos aquellos peregrinos que, desde la Edad Media, han recorrido el Camino que nos lleva hasta la preciosa catedral gallega. En aquella época ...

[La ensalada perfecta para cenar no lleva lechuga: se hace con esta lata en conserva típica gallega y muy rica en proteínas] Sin embargo, hay otras recetas de las abuelas gallegas que se basan ...

Su sabor? Algo soso. Fabes muy blandas, chorizo y morcilla bien grasos, con una tacaña dosis de tocino que se pierde en la receta». A continuación, pasa a la fabada de la marca Carretilla ...

Esta receta se la hemos visto a lo largo del tiempo a muchas abuelas de España, concretamente de Galicia, que con ingenio, creaban platos de verduras de forma similar a otros que sí gustaban a ...

La receta de la fabada ha variado poco a lo largo de los años, hasta consagrarse como uno de los mejores platos de España, compuesto por los siguientes seis ingredientes: judías, chorizo ...

Pascual Ibáñez es un conocido sommelier y profesor de catas que ha probado tres de las marcas más famosas de la fabada asturiana en lata, un plato que nos puede salvar cuándo uno no encuentra ...