Idéal pour les repas dominicaux, le filet mignon de porc est une viande qui se prépare de nombreuses façons. Sous forme de pâté, cuit mariné, ou présenté en brochette, il plaît au plus ...

Voici une recette du plus grand chic ! Ce filet mignon tendre à souhait enrobé d’une pâte feuilletée "façon bœuf Wellington" est un pur régal. Succès assuré auprès de vos convives.

Le filet mignon de porc fait partie des ingrédients qui ont fait la réputation de la France dans le monde de la gastronomie. Parfois douloureuse pour notre porte-monnaie, sa dégustation ...

L'astuce Accompagnez ce filet mignon d’une purée de patates douces ou d’ignames. Ajoutez, si vous aimez, 1 noix de gingembre râpé en même temps que les autres ingrédients.

Détaillez le filet mignon en tranches. Salez-les. Mettez-les à colorer dans une sauteuse, avec l'huile.Ajoutez toutes les épices. Laissez mijoter sur feu doux 15 à 20 min. Retournez la viande ...

De porc ou de veau, le filet mignon se cuisine de différentes manières, de préférence à basse température. À la poêle, au four, en cocotte, voici quelques conseils pour préparer un filet ...

200 ml de jus de viande ou fond de veau - 1 cuil. à soupe de moutarde forte - 1 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne - Sortir le filet mignon du réfrigérateur 30 min avant la cuisson. - Chauffer ...

Un repas qui impressionnera assurément votre tablée. La recette de rôti de filet mignon et sauce aux champignons est tirée de cette émission de La main à la pâte.(Nouvelle fenêtre) ...

Classique des dimanches en famille et des dîners entre amis, le filet mignon de porc est facile à préparer et plaît généralement au plus grand nombre. Pour pimper un peu votre plat ...

Le filet mignon est taillé dans une partie tendre et fondante de l'animal. En France, il est issu du veau, du porc, ou même du chevreuil. Aux États-Unis, le filet mignon provient le plus souven ...

Réputé pour sa finesse, le filet mignon de porc peut être cuit en cocotte, grillé ou rôti au four. Quelques astuces ...