Et pourquoi ne pas opter pour les galettes de pommes de terre croustillantes d'Alain Ducasse? C'est la recette familiale par excellence ! Gourmande et très facile à réaliser, vous voilà ravi ...

Accompagnez cette galette d’une bonne salade croquante, batavia ou romaine. Si vous avez du temps, vous pouvez faire réduire presque complètement le lait de cuisson des pommes de terre sur feu ...

Servez rapidement les tournedos, accompagnés des galettes de pommes de terre bien chaudes et des brocolis à la crème. Pour un repas simple et économique, vous pouvez remplacer les tournedos ...

Râpez les pommes de terre. Lavez et coupez la feuille de blette ... Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle. Formez de petites galettes à l’aide d’une cuillère à soupe.

Kimberly Lallouz s’inspire de la cuisine de rue du Maroc en vous proposant des galettes de pommes de terre. Les galettes se congèlent sans la panure.

Les galettes sont réalisées avec des ingrédients bon marché : une julienne de pommes de terre, de l'oignon, un peu de farine et d'huile pour la cuisson. Servez ces galettes de pommes de terre ...

Laissez cuire 6 à 8 minutes puis retournez la galette et faites dorer l’autre face. Dressez sur un plat et servez bien chaud. (1) Ne râpez pas les pommes de terre trop longtemps à l’avance ...

Salez et poivrez. Servez les asperges sur les galettes de pommes de terre. Répartissez dessus la sauce flamande aux œufs. De retour du marché, rangez les asperges enveloppées dans un linge hum ...

1/ Passez les pommes de terre sous l'eau du robinet ... 6/ Faites cuire à feu moyen pendant 3 minutes. Puis retournez la galette et faites cuire de l'autre côté environ 5 minutes.

Dans votre purée de pommes de terre chaude, incorporez 50 g de beurre ... de purée et aplatissez-les légèrement pour faire des galettes Déposez-les dans un grand plat allant au four dans ...

Ces galettes s’inspirent des kartoffelpuffer allemands, faits de pommes de terre râpées finement, mélangées à de l'œuf et de la farine, souvent servies avec de la compote de pommes ou de ...