Aquí te contamos cómo llegó el pavo a convertirse en el protagonista navideño y las diferencias con su par mexicano, el guajolote. El origen del pavo en la Navidad El consumo de pavo en ...

Origen y Producción del Pavo El pavo, también conocido como guajolote en algunas regiones de México, es una especie originaria del continente americano, específicamente de nuestro país y ...

El huexolotl, mejor conocido como guajolote o pavo, que numerosas familias consumen en temporada navideña, es el primer animal doméstico de México y también parte de nuestra esencia ...

Las piezas del guajolote son agregadas al mole. Se les sazona con sal y las cucharadas de azúcar. Finalmente, se debe continuar cocinando a fuego lento, removiendo continuamente el mole para evitar ...