Son los reyes del verano, imprescindibles de la cocina chilena. Aquí un especial choclero en Santiago y picadas de carretera.

En Chile es muy común acompañarla con pebre (salsa típica de Chile). ¿Cómo preparar humitas? La receta perfecta paso a paso/ Foto: Shutterstock La humita es una herencia gastronómica de los ...

Sorpresa generó en Twitter la publicación de un usuario que aseguró pagar $21 mil pesos por dos humitas en el restaurante El Parrón de Pomaire. Esta denuncia se sumó, precisamente, a la de otra ...

En Chile, esto se refleja en platos tradicionales como la cazuela, el pastel de choclo y las humitas, cuyo origen mezcla ingredientes autóctonos con influencias extranjeras. Esto es lo que más ...

Un clásico peruano lleno de sabor. Las humitas verdes se preparan con choclo molido, culantro y ajíes, envueltas en sus propias pancas. Perfectas como entrada, acompañamiento o incluso desayuno ...

Silvia's Pastelería, La Corvichería, El Morocho d'Betico, Las Humitas del Pelucón y La Chanchera de Mateo figuran entre los participantes en la feria Raíces.