近期，315晚会曝光了餐饮行业触目惊心的食品安全乱象：隔夜肉回锅加工、卫生不达标、过期食材使用、虾仁添加保水剂……这些事件再次敲响了食品安全的警钟，也让消费者对餐饮行业的信任降至冰点。