N'hésitez pas à envelopper le porc de 2 couches de papier d’aluminium. Pour une cuisson indirecte, laissez les brûleurs allumés d’un seul côté du barbecue et déposez la viande du côté ...

Les dattes aident à adoucir la sauce, mais le vinaigre conserve le goût piquant de la sauce barbecue ... Frotter la longe de porc avec le thym et la poudre de chili. Dans une grande poêle ...

Dim’s, le pro du barbecue, vous dévoile sa recette du porc effiloché dans Le 8/9. Retrouvez toutes les étapes pas à pas ci-dessous, et ne manquez pas de revoir le passage de Dim’s dans l ...

Sortez votre barbecue pour préparer un filet pur de porc qui reste juteux après la cuisson. L’été est là et à l’heure des soirées longues et du soleil, les barbecues sont de sortie !

Faitesréduire cette sauce sur le barbecue jusqu’à ce qu’elle devienne sirupeuse. Frottez les côtes de porc de sel et de poivre, puis badigeonnez-les de sauce. Posez-les sur la grille ...

Retournez plusieurs fois les travers dans leur marinade. Mettez en route un barbecue pour obtenir beaucoup de braises. Le porc ne se mange pas rosé, il faut donc avoir des braises qui durent ...