Wenn man sich für einen Abend statt in Augsburg tatsächlich in Japan glauben will ... geht es nicht allein ums Essen, es geht auch um dessen Zubereitung. Die Sitzplätze sind um große ...

Sushi und Sashimi sind wohl die bekanntesten ... Kurz nach Kauf verarbeiten und essen Grundsätzlich wird frischer Fisch am besten noch am Kauftag verarbeitet - und das gilt noch einmal mehr ...

Auch, wenn es nicht ganz einfach ist, die Maki oder Nigiri mit Stäbchen zu essen: Den Fisch sollte man damit nie aufspießen! Falls man Probleme mit den Stäbchen haben sollte, kann man notfalls ...

Ein nicht unerheblicher Teil davon scheint sich rund um die Uhr im Stadtviertel Namba aufzuhalten, wo sich zugleich die Vermutung bestätigt, dass die Menschen in Osaka vom Essen besessen sind ...