TELUR merupakan salah satu panganan yang banyak memiliki kandungan gizi baik. Akan tetapi, sumber protein hewani tersebut juga bisa memberikan dampak pada kesehatan, salah satunya tifus atau typhoid.
Pakar ternak ayam menekankan bahwa kuning telur yang lebih gelap bukan berarti ayam yang bertelur mengonsumsi makanan yang lebih bergizi, organik, atau segar.