Gacer Kadın Kooperatif Başkanı Emine Ünal Gacer kafeye ve Gacer unundan yapılan mantıya yerel halkın ilgisinin güzel olduğunu ...

Mantının çeşitleri yörelere göre değişse de mantı deyince ilk aklımıza gelen Kayseri mantısı oluyor. Minik minik hamurlara doldurulan ve bir kaşığa 40 tane sığan Kayseri mantı c ...

Yurdumuzda çeşitli mantı çeşitleri vardır ve bunun en bilinen tariflerinden birisi de Kayseri mantısı olarak karışmıza çıkar. KAYSERİ MANTISI NASIL YAPILIR? Kayseri mantısının ...

Sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Mantı Sosu Nasıl Yapılır? Öncelikle bir tavanın içerisinde tereyağını eritin ve yağın yanmamasına özen gösterin. Sonrasında sırasıyla sıvı ...

Yurdumuzda çeşitli mantı çeşitleri vardır ve bunun en bilinen tariflerinden birisi de Kayseri mantısı olarak karışmıza çıkar. KAYSERİ MANTISI NASIL YAPILIR? Kayseri mantısının ...

1 cm genişliğinde şeritler kesin, kesilen şeritleri 1 cm’lik karelere bölün. Mantı hamurlarının ortasına iç harcından koyun. Hamurların ortası açık kalacak şekilde dört ucunu ...

Kayseri’nin neyi meşhur denilince akla hemen sucuk, mantı, pastırma gelir ama Kayseri de bulabileceğiniz daha çok seçenek vardır. Gastronomi dışında hediyelikler ve daha birçok tarihi ...

Kayseri'nin, gastronomi dalında UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi’nde yer alan lezzetli mutfağını dünyaya tanıtmayı amaçladıklarını vurgulayan ...

Mantı hamurunun kulak memesi kıvamından biraz daha sert olması ve hamur özdeşleşene kadar iyice yoğurulması gerekiyor. Hamurun esnekliğini artırmak için kullanılan yumurta, hamura ...

Kayseri’ denince akla sucuk gelir. Pastırma akla gelir, mantı gelir ama bir numara sucuktur. Biz Kayserimizi tanıtma açısından el ele vermek sureti ile valiliğimizle, belediyelerimizle ...

Kayseri’mizi yöresel lezzetleri ile dünyaya tanıtmada bu tür etkinliklerin önemli rol oynadığını bilmekteyiz. Geçen yıl bilindiği üzere 1 ton mantı kazanda pişirilerek ve rekora ...