Vous l’avez entendu aux infos de ces derniers jours : manger de la viande ou des charcuteries chaque jour, cela peut nuire à notre bonne santé. Cependant, aujourd’hui j’ai choisi de vous ...

Mais il existe aussi du veau (IGP et Label Rouge), de l’agneau (IGP) et du porc (IGP et Label Rouge) de race limousine. Des produits d’une tout aussi belle qualité. La viande de la région ...

Une baisse de la consommation qui se ressent jusque dans les terres de la viande limousine. 53% des Français déclarent manger de la viande moins souvent, selon un sondage OpinionWay.

Pour la 11e année consécutive le Civam (Centre d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural) et Agribio 04 ...

Aussi appelée "pâté de viande", la tourtière est une spécialité limousine préparée à base de pommes de terre et de petit salé. Cette généreuse tourte salée est servie le plus souvent ...

Disposez ces légumes ainsi que 2 feuilles de laurier et 2 brins de thym autour de la viande. Rincez et égouttez les champignons, ajoutez-les aux légumes. Mettez la lèchefrite au four et ...

Limoges (87) Dans la patrie de la viande limousine, la table de José Goncalvez a trouvé sa place et son produit. Ceux qui n'aiment pas la viande sont malgré tout bienvenus, une partie de la carte ...

La race bovine limousine – d’ailleurs mise à l’honneur le mois dernier à Magnac-Laval – était au centre des discussions. Sa rusticité et son rendement en viande élevé ont été ...