1.Passe sal grosso por toda a peça, sobre a pele e dentro do leitão, já limpo e sem as vísceras. Deixe salgando por 90 minutos e então lave-o e leve ao forno preaquecido a 170˚C. 2.Quando começar a ...

Fundado no Porto em 2013, o Forno do Leitão do Zé traz à capital a sua especialidade. A tradição da Bairrada chegou agora a Lisboa com a abertura do Forno do Leitão do Zé no River Deck ...

1.Derreta toda a banha de porco e deixe esfriar. 2.Em um liquidificador, acrescente o alho, o vinho, o sal e a cerveja. 3.Após bater todos os ingredientes, adicione as pimentas e misture tudo na banha ...

Mais de vinte anos depois de ter sido criado um serviço de entregas de leitão assado, esta marca de Setúbal abre um restaurante em nome próprio. Setúbal é mais conhecido pelo peixe e pelo ...