Un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) ha desarrollado una herramienta para predecir, bajo diferentes condiciones de ...

CÓRDOBA, 1 (EUROPA PRESS) Un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) ha desarrollado una herramienta para predecir, bajo ...

El trabajo validado por el equipo de investigación desarrolla una herramienta que permite estimar con mayor precisión la vida ...

Un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) ha desarrollado una herramienta para predecir, bajo diferentes condiciones de ...

Los resultados del Grupo LisBio de la CEU UCH han demostrado que la dinámica microbiana de la leche cruda a temperatura de ...

Es común que los brotes de listeria duren varios años, ya que se trata de una bacteria extremadamente resistente que puede sobrevivir en las superficies por períodos largos. Los organismos ...

Las autoridades del Reino Unido investigan un helado que pudo estar contaminado con listeriosis; tres personas hospitalizadas ...

La Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA) está investigando la muerte de tres personas y los casos de otras ...

Para desinfectar frutas y verduras de manera segura, puedes utilizar agua con lejía apta para la desinfección del agua de ...

que introduce cambios significativos en los criterios de seguridad alimentaria que se aplican a Listeria monocytogenes. Esta actualización supone un mayor control en toda la cadena alimentaria. Y no ...

Los expertos coinciden en que algunos alimentos precortados pueden contener bacterias peligrosas como E. coli, lo que aumenta ...