Doch das Verrücke ist: Erst durch die Verarbeitung wird ihr gesundheitlicher Nutzen voll entfaltet, denn dann erst wird der ...

Der Pflanzenstoff Lycopin, der Tomaten ihre rote Farbe verleiht, könnte möglicherweise das Risiko für Krebs senken.

Das Antioxidans Lycopin unterstützt das Immunsystem und schützt vor Krebs. Hier erfahrt ihr das Wichtigste über den gesunden ...

Der regelmäßige Verzehr von Tomaten kann insbesondere dank deren Inhaltsstoff Lycopin das Risiko für Krebserkrankungen und ...

Essen nach Farben soll sogar vor Krankheiten schützen – so bewerben viele Influencer die sogenannte Regenbogendiät. Was ist ...

Carotinoide, insbesondere das Lycopin, zählen zu den wirksamsten natürlich vorkommenden Quenchern für Singulettsauerstoff 1 O 2. Dieser wird zum Beispiel durch photochemische Reaktionen bei der ...

Ob im Freiland, im Gewächshaus oder auf dem Balkon: Entscheidend für eine reiche Tomaten-Ernte sind ein warmer Platz, die ...

Tomatenmark ist gut für Ihre Gesundheit? Ja, sagen Ärzte. Warum das so ist und wie das Lebensmittel auf unseren Körper wirkt. Eine gute Ernährung sorgt nicht nur dafür, dass Sie gesund sind ...

C. mit niedrigerer C-Zahl werden als Nor-, Seco- bzw. Apo-C. bezeichnet. Man unterteilt die C. in 1) reine Kohlenwasserstoffe, wie z.B. die Carotine, Lycopin, Neurosporin, Phytofluen und Phytoen, und ...

Die meisten C. lassen sich formal von dem azyklischen Lycopin (C 40 H 56) ableiten ( vgl. Abb.) und entstehen durch Zyklisierung der Endgruppen, Hydrierung oder Dehydrierung oder auch Einführung von ...