Para cocinar la mashua debes colócala en una olla y cubrirla con agua. Cocina por 10 minutos o hasta que se encuentre suave. Antes del último hervor debes agregar la rama de cashamarucha ...

Cómo incorporarla en tu dieta La mashua negra puede consumirse hervida, al horno o en sopas, y se adapta fácilmente a diferentes preparaciones culinarias. Aunque su sabor ligeramente amargo ...

Un ingrediente de este grupo al que puedes recurrir para mejorar tu salud es un tubérculo conocido como la mashua negra cuyo nombre científico es Tropaeolum tuberosum.