El matambre al libro es una de las recetas más rápidas para cocinar este tipo de carne y tiene infinitas posibilidades de ...

Hay que tener en cuenta que es un corte de carne de tercera calidad y puede resultar muy duro, por ello se lo hierve por 1 a 2 horas (según el tamaño del matambre), para hacer que la carne sea ...

El matambre relleno al horno de barro es una receta que reúne lo mejor de la tradición y el sabor. Su cocción lenta permite ...

Hay una manera de ablandar el matambre para el asado que casi nadie conoce y es un método que muchos están empleando ...

El matambre es un plato tradicional de Argentina y Uruguay, conocido por su carne fibrosa y dura, pero a la vez sabrosa. Este corte de carne requiere una cocción lenta para lograr ablandarse ...

Paso 1: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Paso 2: Limpia el matambre, retirando el exceso de grasa y membranas. Luego, sazónalo con sal, pimienta, ajo picado y orégano. Paso 3 ...

El matambre es mucho más que un corte de carne en Argentina: es una tradición culinaria, un emblema de la cocina a las brasas ...

Ajo, orégano, ají molido, comino, pimentón, etc. 1. Estirar el matambre y retirar, en lo posible, toda la grasa y los filamentos blancos. Cortar en porciones individuales. 2. En una bandeja ...

Ocurrió en el supermercado de Cipolletti y, tras recuperarse la carne, se aplicó el "criterio de oportunidad".

Pan de campo gratinado, la base de esta receta increíble de Matías Cucco. Dale un giro a un plato tradicional y sabroso.

Para el fin de semana, prendemos la parrilla (o en la parrilla del horno) y hacemos un tremendo matambre a la pizza. Sobre esta pieza de carne hay muchas teorías. Que se debe tiernizar, que no es ...