Le melanzane sono protagoniste dell’estate, ma non solo fritte o alla parmigiana. Ecco come prepararle ripiene in stile ...

La parmigiana di melanzane non deve essere troppo acquosa, per evitare che lo diventi occorre far scolare la mozzarella in un colino a maglia stretta per almeno dieci minuti prima di usarla.

Provate la ricetta di queste mezzelune cotte al barbecue, con cuore di parmigiana di melanzane, servite su sugo al pomodoro e ...

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Pare che la super parmigiana di melanzane sia un "appuntamento" fisso ogni anno da quelle parti, una bella tradizione ...

Gi involtini di melanzane sono uno squisito piatto siciliano. i forniamo una ricetta gustosa per prepararli in poco tempo.