Cortes de moda, como el flat iron o el Tomahawk, desplazan a los tradicionales (como el asado o el vacío) en las parrillas ...

Generalmente en la gastronomía argentina el bife se saca del carré de la vaca. Si bien hay diversas denominaciones para los mismos cortes, la base es bife angosto, bife ancho y ojo de bife.

El vacío es el corte de asado por excelencia, pero su elevado precio hace que se busque opciones económicas. El corte que ...

Cuál es la diferencia entre el ojo de bife y un T-Bone? ¿Y entre el bife angosto y el ancho? Los hermanos Carbonari dan cátedra del desposte del animal. La Pampa. La cola de un tornado ...

El arquero de la albiceleste se metió en la cocina del predio de la AFA y mantuvo un cómico diálogo con el parrillero; este ...

La especialidad es el ojo de bife tipo Tomahawk o T-bone. ¿Dónde queda y cómo reservar en Lo de Jesús? Esta parrilla-vinería se encuentra en Palermo y está apuntada a públicos diversos ...

Este restaurante, entre sus especialidades, ofrece un ojo de bife con lomo a caballo que deleita todos los paladares. Además, también cuenta con diversas opciones de postres para que los ...

En un menú fijo de 7 pasos, se pueden probar desde un roll con tartar de molleja a niguiris de entraña y ceja de ojo de bife. La propuesta fue pensada por dos jóvenes chefs y amigos: Ignacio ...

En la parrilla moderna de Mago, en Belgrano, la carta de carnes incluye cinco cortes innovadores: entraña, T-Bone, ...