Les oligosaccharides, aussi nommés oligoholoside ou oligosides, sont des polymères formés d'un nombre n d'oses (monosaccharides) par liaison glycosidique alpha ou beta. Par convention le nombre n ...

Ces gaz digestifs sont issus de la fermentation d’oligosaccharides provenant notamment de produits laitiers, de pain, de fruits et de légumes tels que les haricots. Et c’est un fait : la question de l ...