Lorsqu'on manque de temps ou d'inspiration pour ses menus, les oeufs sont des alliés précieux pour nous sauver la mise. Et ...

Découvrez l'authentique omelette espagnole avec des pommes de terre fondantes. Simple, savoureuse et parfaite pour toute ...

Puis baissez le feu et laissez cuire de 2 à 3 min sans mélanger. Retournez l'omelette, en vous aidant d'un grand couvercle ou d'une assiette, et faites-la cuire 2 min sur l'autre face.

L’omelette est un plat qui, bien que sommaire en matière d’ingrédients, requiert une bonne dose de savoir-faire lors de la cuisson. Tout comme la viande, le degré de cuisson d’une ...

Recette des plus simples de la cuisine, l’omelette consiste à faire cuire rapidement à la poêle des œufs battus. Elle est très souvent accompagnée de condiments, légumes, viande ...

4. Aussitôt ce résultat obtenu, ne remuez plus : laissez s'achever la cuisson en 4 ou 5 secondes pendant lesquelles le dessous de l'omelette se raffermit et dore légèrement. Sans attendre ...

L’omelette, c’est l’un des plats les plus simples et rapides à préparer. Pourtant, combien de fois vous êtes-vous retrouvé(e) ...

Salez, poivrez. Montez les deux blancs en neige ferme, avec une pincée de sel, puis incorporez-la délicatement à l'omelette. Faites fondre le reste du beurre dans une poêle, à feu vif ...