Retirez du feu. Ajoutez le jus de citron, le sel et le jus d’orange. Mélangez bien et faites congeler. Sur feu extrêmement doux, dans une casserole à fond épais, battez les blancs d’œufs ...

1. Dans une casserole, mélangez le jus d'orange sanguine, le sucre et le jus de citron. Chauffez doucement jusqu'à ce que le ...

Versez-la sur l’émulsion d’amandes. Vous pouvez réaliser cette recette avec une glace toute préparée, à l’orange ou à la mandarine. Mauro Colagreco : « Safran, orange, amande : toute ...

Versez les jus d’orange, de carotte et de gingembre. Placez 4 h au réfrigérateur. Mixez à nouveau la préparation et passez-la en turbine.