Sin embargo, en Alicante, el arroz es un lienzo en blanco para la creatividad y la diversidad de ingredientes. "La paella es valenciana, los arroces son alicantinos", sentencia. En Alicante ...

Alicante es la Capital Española de la Gastronomía ... El reconocimiento reafirma que la gastronomía alicantina trasciende la clásica paella y el tradicional arroz a banda, pilares históricos ...