Yopougon Toits Rouges (Ph Koaci)La population de Yopougon Toits-Rouges, à Abidjan, est sous le choc après le décès tragi... - ...

La Table d’Élise, annexe de la Marine, restaurant gastronomique de Noirmoutier-en-l’Île (Vendée) trois fois étoilé, a fait peau neuve : nouveau décor, nouveau concept et nouvelle appellation, puisqu’e ...

Le braisage du mulet : Coupez finement les légumes et les couennes ; disposez-les au fond d'un plat à rôtir profond préalablement beurré ; placez le poisson sur ce fond ; recouvrez-le d'une ...

Faites-y à peine blondir les oignons, l'ail et le fenouil puis ajoutez le concentré de tomate et les tomates fraîches. Mélangez 3 mn à feu vif, en tournant avec une spatule puis ajoutez les poissons ...

Ficelez les 4 filets de poisson ensemble pour former un rôti avec de la ficelle de cuisine. Préchauffez le four à 210°/th. 7. Pelez le céleri-rave, puis coupez-le en deux et tranchez-le en ...