La cuisson est par ailleurs nécessaire à la bonne assimilation de son amidon. La pomme de terre renferme 77% d'eau, contre plus de 90 % pour les légumes verts. Son taux de glucides est de 3 à 5 fois ...

à mille lieues des pommes que vous avez croquées au verger. Avant de cueillir 50 lb de pommes, assurez-vous d’avoir assez d’espace pour les entreposer au froid une fois rendu à la maison!