Le fond blanc, c’est comme un bouillon sauf que les saveurs qu’il renferme sont multipliées. Il sert de base de cuisson à de ...

Une image avec un fond blanc, c'est bien si c'est voulu, mais le transparent a quand même ses avantages. Avec la possibilité ...

Du fond blanc au fond brun, découvrez nos astuces et recettes pour maîtriser cette base qui fait partie des techniques de cuisine incontournables.