Memilih jenis roti yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan, terutama bagi mereka yang memperhatikan asupan nutrisi ...

Direktur Francis Artisan Bakery, Adi Kwok mengatakan roti olahannya tidak menggunakan telur dan ragi natural yang berasal dari buah anggur. Paduan roti Jepang dan Eropa ini dibuat dengan tangan dan ...

Kami berusaha membuat roti kegemaran masyarakat, tapi dari bahan yang masih jarang dieksploitasi. Yakni, bekatul,’’ tutur Kepala Laboratorium Pengembangan Produk dan Evaluasi Sensoris Ida Agustini ...

Ibnu Sina menilai klaim roti Aoka dan Okko roti yang diproses secara wajar seperti menggunakan ragi umumnya tidak bisa bertahan lama ... di industri makanan juga tidak mengenal zat pengawet ini," kata ...

JawaPos.com - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) memerintahkan penarikan terhadap makanan roti dengan merk Okko dari peredaran karena terdapat bahan makanan yang dilarang. Melalui keterangannya, ...

SDHA secara efektif dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri, ragi dan jamur. Biasanya bahan ini digunakan pada roti dan kue kering untuk meningkatkan stabilitas pangan sehingga ...

Sebagai satu-satunya produk rumahan di Pangkalpinang yang ... hingga hampir seminggu. Hal ini karena roti sordo menggunakan ragi alami untuk menghasilkan tekstur lembut dan rasa khas.